贵州大学开云官方注册,开云(中国)戴怡凤教授受邀在新加坡国立大学作特邀讲座Guest Lecture

2024年11月14日，贵州大学开云官方注册,开云(中国)戴怡凤教授受新加坡国立大学食品科学与工程系副系主任的邀请，在新加坡国立大学作了一场特邀讲座“Guest Lecture”。戴怡凤教授围绕“Ergothioneine - A Promising Functional Food Component”主题开展了一场精彩讲座，并且与新加坡国立大学食品科学与工程系的师生针对主题“ergothioneine”的抗氧化和抗衰老的机制进行了深入的交流和讨论。

据悉，戴怡凤教授负责主讲的“美容营养学”选修课在贵州大学开设以来，深受学生喜爱，每年选课同学达200人左右。此次戴怡凤教授在新加坡国立大学食品科学与工程系的讲座与交流也为“美容营养学”课程注入了新鲜活力。

图1  戴怡凤教授受邀在新加坡国立大学作特邀讲座

图2戴怡凤教授受与新加坡国立大学食品科学与工程系的师生交流讨论